根据您提供的情况，如果未经您的允许被拍摄视频并发布在自媒体上，这确实可能构成侵犯肖像权。根据《中华人民共和国民法典》的规定，自然人享有肖像权，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像。如果对方拒绝删除视频，您可以采取以下措施：
要求删除：您可以继续要求视频发布者立即删除视频，并停止侵权行为。
协商赔偿：如果侵权行为给您造成了损害，您可以要求侵权人进行赔偿。
法律途径：如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求侵权人承担侵权责任，包括但不限于停止侵权、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等。
举报侵权行为：您还可以通过消费者协会或相关监管部门举报侵权行为，以维护自己的合法权益。
在实际操作中，您可能需要收集证据，例如截图、视频链接等，以证明侵权行为的存在，并咨询专业律师获取法律帮助。